AviTag是Peter Schatz博士在Affymax公司发现的一种专利生物素标记技术，该技术是通过定向进化方法（称为“多肽肽”）发现的。定向进化方法鉴定了许多可以被大肠杆菌的BirA酶生物素化的肽序列，其中最好的序列称为AviTag。大肠杆菌酶BirA对15个氨基酸的AviTag进行生物素化的速度是其天然底物生物素羧基载体蛋白（BCCP）的两倍。

与蛋白质的化学生物素化相比，使用AviTag技术进行蛋白质的酶生物素化是更可取的，因为BirA酶可以轻柔地，高度特异性地标记AviTag的赖氨酸残基。在AviTag之前，最小的生物素受体结构域由75个氨基酸组成.